暖かい日が続いたと思ったら急に寒くなったりと季節の変わり目の北海道。
早く夏になってほしい、夏好きの制作担当Aです。

しかしまだ寒い日が続く5月の話ですが、実家からうれしい贈り物が届きました。
それは「アスパラ」です。 私の地元美唄は焼き鳥でほんの少しだけ知名度がありますが、アスパラにも力を入れています。
太くて根本までやわらかく、甘みがしっかりしていて本当に美味しい。
道外の友人や親戚に送るととても喜ばれます。
私の大好物と知っている両親が2キロも札幌に送ってくれました(本当に感謝!!)

普段料理をしない私も、その時期だけは サラダや炒めもの、パスタなどにして、ぺろりといただいてしまいました。
調べてみると、アスパラはとても栄養価の高い食材なんだそう。
今思えば、アスパラを食べていた時期はReplan121号の撮影取材ラッシュでしたが、なんとか乗り越えられました。
アスパラ効果だったのかもしれません!?

大地の恵みと両親に感謝して、引き続き121号下版、東北61号へとがんばりたいと思います。