期間限定！寿都町で北海道産の生しらすに舌鼓

こんにちは！広報販売部のHです。先日、グルメな友人から突然「生しらす食べに行かない？」とお誘いを受けました。しらすといえば湘南の江ノ島を思い浮かべていましたが、道内でも新鮮なしらすが食べられると知り、「行く！」と即答。

向かった先は道南・寿都町。札幌から車でおよそ150kmの場所にあります。朝5時に起床し、6時半に出発。3時間弱かけて到着した場所はこちら↓

席に着くなり、何種類かあるメニューの中から迷いに迷って「しらす海鮮丼」を注文しました。なんと、お味噌汁に牡蠣が1個ついてくる贅沢丼！

おそらく初めて食べたであろう生しらす。食べた感想は「生しらすは飲み物」でした（笑）。キラキラ、ツルッツルでとろける甘さとともに一瞬で胃袋の中へ。釜揚げしらすは真っ白で、生臭さもなくふわふわ食感でした。

友人は「ジャンボしらす丼」「ハーフ＆ハーフ（生しらす＆釜揚げしらす）」を注文。なんでも3年ほど前から毎年一度は訪れているそうで、すっかり生しらすの魅力にハマってしまったのだとか。メニューは他にもたくさんあるので、いつか全種類制覇してみたいですね。また来年も食べに来たいです！

帰りにはお土産として釜揚げしらすをゲット。シンプルにおにぎりやお豆腐に乗せるだけでも、とても美味しかったです。

生しらすは4月末〜5月末頃までの期間限定とのこと。その日の水揚げ次第では食べられないこともあるそうで、早朝にお店のブログをチェックしてから向かうのが確実だとか。今回は本当にラッキーでした！

道南方面を訪れる機会がありましたら、ぜひ鮮度抜群の生しらすをご堪能あれ〜！